« »
Cart

слабосоленая рыба

Показано 1 - 5 из 5

Посол- один из простейших и древнейших способов консервирования рыбы. Сущность процесса посола, как способа консервирования, заключается в насыщении воды, содержащийся в рыбе солью, при этом подавляются  жизнедеятельность микроорганизмов, предотвращается и замедляется порча рыбы.

Способ посола: сухой, мокрый и свешанный.

Смешанный - для посла сельдевых,лососевых, тресковых и частиковых.

Мокрый - для предварительной обработки рыбы (копчение, маринование или выработку консервов).

Сухой - им солят мелкую не разделанную рыбу, а также крупную разделанную смешивая её с солью.

Наши Контакты

Адрес: М.О. Одинцовский район,
п.ВНИИССОК, ул.Рябиновая д.5

Email: rososetr@mail.ru

Контактные телефоны:

+7 (925) 427-00-96

+7 (916) 375-89-05

Прайс-лист

Войти или зарегистрироваться