« »
Cart

икра стерляжья \ забой

Показано 1 - 3 из 3

*ИКРА*CAVIAR*

Ик  Икринки по размеру средние (между осетровыми и севрюжьими), серого, темно-серого и черного цветов. Икра нежная,  имеет выразительный и незабываемый вкус.

·         Sterlet roes are medium-sized (in between Ossetra and Sevruga), grey, dark-grey and black. This caviar is delicate, with a strong and unforgettable flavor

·         Mittlere Fischeier (zwischen Störfischeier und  Schergfischeier) sind grau, dunklen-grau und schwarz. Der Kaviar schmeckt zart, ausdrucksvoll und unvergesslich.

·         Les œufs sont de taille moyenne (entre les œufs d’esturgeon et de sévruga), de couleur grise, gris foncé et noire. Le caviar est moelleux, avec un caractère qui laisse un grand souvenir.

·         小体鲟鱼子酱浆果中型大小,鲟鱼鱼子酱和星状鲟鱼鱼子酱之间,颜色灰,深灰和黑。这种鱼子酱味道细腻,很特殊,令人难忘。

Царская рыба, знаменитая русская стерлядь. Величавая, крупная и весьма избирательная - она никогда не появится в грязном водоеме, потому что для комфортного существования стерляди нужна исключительно чистая вода. Учитывая "заслуги" человечества, такие как браконьерство, загрязнение рек и морей, становится ясно: этот вид промысловых рыб также находится на грани вымирания. Разумеется, икра стерляди и раньше не была обыденным блюдом русского стола, но сейчас стала действительно редким деликатесом. Однако стерляжья икра является менее дорогой в сравнении с белужьей, да и нереститься стерлядь начинает немного раньше - в возрасте 7-8 лет. Самцы выходят на нерест в возрасте 4-5 лет. Это позволяет производителю получать продукт несколько раньше при разведении стерляди в искусственных водоемах. Современные технологии обеспечивают условия, сравнимые с природными, благодаря чему черная икра (стерлядь способна откладывать 4—140 тысяч икринок) снова появляется на нашем столе. Охраняемая государством ценная промысловая рыба снова возрождается силами энтузиастов,

Икра стерляди: цена, особые свойства

Как и все осетровые, стерлядь является исключительно ценной промысловой рыбой. В ее мясе и икре содержится богатейший набор омега-кислот, витаминов, важнейших минералов и микроэлементов. Любимая рыба Ивана Грозного, стерлядь лишь называется красной, на деле же ее мясо очень жирное, нежное, белое. Вероятно, такое название рыба получила за свой исключительный вкус, ведь словом "красное" на руси издревле называли все самое лучшее и прекрасное. Икра стерляди имеет диаметр 1,5-2 мм, окрашена в темно-серый цвет, который может незначительно меняться в сторону более светлых или темных оттенков. Вкус же непередаваем! Такое природное богатство никак не может оказаться обыденным, особенно если икра стерляди была получена традиционным способом забоя рыбы. Сегодня существует и другая икра стерляди, цена на которую несколько ниже - так называемая овулированная икра, полученная от живой рыбы. Для сохранения популяции этот метод, безусловно, хорош, но только старинным русским способом можно получить идеально сбалансированный вкус, фактуру, зернистость настоящей стерляжьей икры. В нашем каталоге вы убедитесь лично: перед вами натуральная икра стерляди - цена и качество находятся в идеальном балансе.

Стерляжья икра с доставкой на дом в Москве

Вас по-настоящему заинтересовала икра стерляди? Не откажите себе в удовольствии полакомиться этим вкусным, а, главное, полезным деликатесом. Магазин икра предлагает посмотреть  в каталоге товары наших партнеров из России и стран зарубежья. Вся продукция сертифицирована, прошла контроль качества и является абсолютно натуральной. Вам не придется сомневаться в нашей честности, ведь мы дорожим добрым именем и поставляем покупателям товар высшей пробы. Икра стерляди - один из популярнейших заказов в нашем магазине. В силу своей относительно доступной цены и великолепных вкусовых качеств она пользуется высоким спросом среди самого широкого круга потребителя. Побалуйте себя царским деликатесом - икра стерляди (цена прямо на этой странице) уже через три часа будет на вашем столе!

·        

Наши Контакты

Адрес: М.О. Одинцовский район,
п.ВНИИССОК, ул.Рябиновая д.5

Email: rososetr@mail.ru

Контактные телефоны:

+7 (925) 427-00-96

+7 (916) 375-89-05

Прайс-лист

Войти или зарегистрироваться